نكهة الرياض

 “وقفة مزاج”… مقهى أغلق أبوابه أمام منافسة لا تهدأ إعداد وحوار: شهد العنزي – نكهة الرياض في وسط سوق المقاهي سريع الحركة في الرياض، برز “وقفة مزاج” كمقهى بسيط بهوية هادئة، قبل أن يغلق أبوابه بعد رحلة قصيرة لكنها مليئة بالتجربة. في هذا الحوار، يتحدث صاحبه عن بداية الفكرة، التحديات، ومحاولة التطوير، وصولًا إلى مرحلة الإغلاق. شهد: بدايةً، ما الدافع الذي حملك لتأسيس “وقفة مزاج”؟ الضيف: كنت أبحث عن مشروع يعكس ذائقتي ويوفر مساحة مريحة بعيدًا عن الضجيج. أردت مكانًا بسيطًا وصادقًا يشعر فيه الزائر بأنه يأخذ استراحة حقيقية. شهد: وهل كانت لديك خبرة سابقة في مجال المقاهي؟ الضيف: لا، كانت التجربة الأولى لي. شهد: كيف عملتم على صياغة هوية “وقفة مزاج”؟ الضيف: ركزنا على خلق أجواء هادئة مع إضاءة خفيفة وقائمة مشروبات بسيطة ومدروسة، لنمنح الزائر شعورًا بالراحة والخصوصية. شهد: وهل كانت الهوية واضحة من البداية؟ الضيف: نعم، وبشكل كبير. شهد: ما أبرز التحديات التي واجهتكم خلال التشغيل؟ الضيف: المنافسة كانت قوية جدًا، والسوق مليء بالمفاهيم الجديدة. جذب العملاء بشكل ثابت كان صعبًا، إضافة إلى ارتفاع التكاليف ا...

 (كوفي ناجح ومشهور Urth Caffé — Riyadh) إيرث كافيه يتصدر قائمة المقاهي العائلية في الرياض بجلستين مميزة وخيارات عضوية.  اختار العائلات في الرياض خلال السنوات الأخيرة مقاهي تجمع بين الجلسات الهادئة والقوائم المناسبة للعائلة، وعلى رأسها فرع Urth Caffé بالرياض، الذي اشتهر بتقديم قهوة عضوية ومأكولات تشاركية تناسب تجمعات العائلة، إضافة إلى مساحات خارجية مريحة للأطفال. يُعدّ فرع الرياض جزءًا من سلسلة إيرث كافيه المعروفة عالمياً، ويعلن الحساب الرسمي باستمرار عن عروض موسمية وأنشطة عائلية تجذب الزوار في عطلة نهاية الأسبوع. زيارة سريعة لحسابهم الرسمي توضح تفاعلًا قويًا من الجمهور مع المنشورات وصور الجلسات، ما يعكس نجاح الصيغة العائلية التي يقدّمها المكان.   اسم المكان: Urth Caffé — Riyadh رابط الموقع: https://www.urthcaffe.sa/   حساب إنستغرام: @urthcaffesaudi شذى ال مفلح 

 (كوفي جديد جذب العائلات: Overdose (Coffee — Riyadh أوفردوز” يفتح باب التجربة العائلية في الرياض: قائمة جديدة ومساحات لعب للأطفال. افتتح Overdose Coffee فروعًا جديدة في السعودية ونجح في تسويق نفسه كوجهة شبابية وعائلية في آنٍ واحد، مع تصميمات داخلية حديثة وقوائم مشروبات مميزة تناسب الأطفال والعائلات. الحساب الرسمي للمقهى يظهر وصول متكرر لعروض القهوة وفعاليات نهاية الأسبوع التي تزيد من تدفّق العائلات، ما يجعل من “أوفردوز” نموذجًا لانتشار المقاهي التي توازن بين الطابع الشبابي والقدرة على استضافة العائلة.   اسم المكان: Overdose Coffee — Riyadh حساب إنستغرام: @overdosecoffeeksa. شذى ال مفلح 

 تقرير صحفي ظاهرة انتشار المقاهي العائلية في الرياض. إعداد: شذى ال مفلح - نكهة الرياض مقاهي الرياض العائلية: بين التصميم الجاذب والتمويل المتقلب — لماذا ازدادت؟ وما التحديات؟ شهدت الرياض خلال السنوات الأخيرة نموًا ملحوظًا في عدد المقاهي التي تستهدف العائلات، تحوّل يعكس رغبة السكان في مساحات اجتماعية تجمع الراحة، الخدمة الجيدة، وأنشطة ترفيهية مخصّصة للأطفال. أسباب الزيادة متعددة: التوسّع العمراني، التغيرات الاجتماعية بزيادة العائلات الباحثة عن مساحات خارجية آمنة، وتطوير سلاسل مقاهي محلية لديها خبرة تسويقية (مثل Urth Caffé وOverdose وDose) في تصميم قوائم وصياغة عروض ترويجية تجذب هذه الفئة. تبرز في التصميمات عناصر اللعب الآمن، طاولات عائلية قابلة للتعديل، ومساحات خارجية مع ركنٍ للأطفال.   لكن النجاح ليس مضمونًا لكل صاحب محل؛ فبينما تستثمر سلاسل كبيرة في التسويق والموقع الملائم، يعاني أصحاب المقاهي الصغيرة المستقلة أحيانًا من صعوبات تمويلية، ارتفاع إيجارات المواقع التجارية، وتنافسية الأسعار. أيضًا، تفرض الجهات الرقابية شروطًا سلامة وصحة صارمة — وقد تؤدي المخالفات إلى غرامات أو إغل...

 مقابلة صحفية: ( مقاهي أُغلقت — مقابلة تقريرية مع صاحب مقهى أُغلق) إعداد: شذى ال مفلح - نكهة الرياض  “أغلقت أبوابه بعد سنتين — صاحب مقهى: الربح لم يكفِ.. والالتزامات التنظيمية صعبة”  التقت “نكهة الرياض” بصاحب مقهى عائلي (طلب عدم ذكر اسمه الكامل لأسباب شخصية) في الرياض، والذي أغلق مقهاه بعد نحو عامين من العمل. الحديث يجمع بين الأسباب الإدارية والتنظيمية والمالية التي واجهت المشروع. شذا : ممكن تعرفينا على اسم المقهى ومتى افتتح؟ الضيف : افتتحنا باسم “مقهى الحي” في منتصف 2022. كنا نطمح نقدم مكان عائلي بسيط — قهوة جيدة، حلويات منزلية، وبعض الأنشطة للأطفال في المساء. شذا : متى بدأت المشاكل تظهر؟ الضيف : بعد 10–12 شهرًا. أولًا الإيجار ارتفع، وثانيًا تكاليف التشغيل (موظفين، كهرباء، مستلزمات) ازدادت بسرعة. حاولنا نخفض التكاليف لكن جودة الخدمة كانت مهمة لنا، فكانت المعادلة صعبة. شذا : طيب، هل واجهتوا مشاكل رقابية أو صحية؟ الضيف : خرجنا من عدة زيارات تفتيشية — في إحداها لقوا ملاحظات على تخزين بعض المواد. دفعنا غرامات واشتغلنا على الإصلاح، لكن كل غرامة تعني علينا تدبير مالي جديد. من ...

 ‏1) % Arabica – كوفي أرابيكا مقهى عالمي مشهور مختص بالقهوة، يتميّز بجلسات مريحة وتصميم بسيط وأنيق مناسب للعائلات. يقدّم أنواع القهوة المختصة والطواحين الخاصة بهم مع ركن بيع الحبوب. المكان مناسب للعائلات ومحبي القهوة الجادة، وجلساته الخارجية مريحة جدًا. الانستا : @arabicacoffeesa الموقع : https://maps.app.goo.gl/7PiSgUT1mBbvEc2D7?g_st=ipc ⸻ ‏2) SUGARHIVE – كوفي شوقر هايف كوفي عصري معروف بحلوياته المتنوعة وتقديمه لأطباق إفطار وخيارات قهوة ممتازة. أجواؤه دافئة ومناسبة للعائلات، وله مساحة رحبة للجلسات الداخلية. يتميّز بحلوياتهم الشهيرة (الفرنش توست – الكروسان – بوكسات المشاركة للعائلة). إنستغرام: @sugarhive.sa الموقع : https://maps.app.goo.gl/iqbAvdzaWxGxProj7?g_st=ipc ⸻ ‏3) Namq Café – كوفي نَمِق كوفي شهير بتقديمه قهوة مختصة مع حلويات مميزة تناسب الجلسات العائلية. يتميّز بديكور مهدّئ وجلسات واسعة، ويشتهر بـ “Family Box” الخاص بالمناسبات العائلية. المكان مناسب للعائلات ويُعدّ خيارًا ممتازًا للمناسبات الصغيرة. إنستغرام: @namq.sa الموقع : https://maps.app.goo.gl/1ms5f27REnK3Dehw5?g_st=i...

  شتوية افندار   اسم المكان: شتوية أفندار (Avindar) • رابط الموقع: الموقع الرسمي لأفندار: avindar.net   • حساباتهم: • إنستقرام: @avindar_6   • تويتر / X: @avindar_6 هو مشروع ترفيهي موسمي من تنظيم شركة أفندار، يُقام عادة خلال فصل الشتاء بالتعاون مع واجهة “روشن”.    نبذة تعريفية: • يعتبر “شتوية أفندار” من أبرز الفعاليات التي نظمتها أفندار، وقد جذب أكثر من 250 ألف زائر من مختلف الأعمار، ما يدل على نجاحه وشعبيته.    • يركّز الحدث على خلق تجربة متكاملة تجمع الضيافة، الترفيه، الأجواء العائلية، وتقديم مأكولات ومشروبات مميزة من خلال فريق أفندار الضيافة.    • الهدف من الفعالية هو دمج الهوية السعودية مع لمسة عصرية، مما يعكس رؤية أفندار في تقديم “تجارب ضيافة استثنائية”.  رالفز كوفي - Ralph’s Coffee معلومات المكان • الاسم: Ralph’s Coffee • الموقع: King Abdullah Financial District (KAFD)، مبنى 5.08، 2822 – 6591، الرياض 13519    • ساعات العمل: من الساعة 07:00 صباحًا إلى 12:00 منتصف الليل...

 منار:كيف بدأت فكرة افتتاح مقهاك الشهير "نمق "؟ فهد: كنتُ شغوفًا بالقهوة منذ الصغر، وكنت أجرب تحميص البن في البيت. لاحظت أن أغلب المقاهي تعتمد على بن مستورد  هنا بدأت الفكرة: أن أفتح مقهى صغير يعتمد بالكامل على البن المحلي. منار:حدثنا عن بدايات المقهى، كيف كانت تجربتك في البداية؟ فهد: لم يكن هناك زحام ولا شهرة، لكني كنت أركز على الجودة، وأهتم أن تكون كل فنجان قهوة تجربة فريدة. كنت أشرح للزبائن الفرق بين البن السعودي وغيره، وهذا خلق علاقة ثقة بيني وبينهم. منار:ومتى بدأت نقطة التحوّل من مقهى عادي إلى مقهى مشهور؟ فهد: قدمنا أنواعًا خاصة من البن الخولاني المحمّص بطريقة حديثة. لاقت القهوة إعجابًا كبيرًا، وتمت تغطيتنا إعلاميًا. بعدها بدأت زيارات المشاهير والمؤثرين، وبدأ الناس يتحدثون عنا في وسائل التواصل الاجتماعي. خلال أشهر قليلة أصبح "نمق "وجهة أساسية لعشاق القهوة. منار: ما سرّ نجاح مقهاك في رأيك؟ فهد: السر ببساطة هو الهوية. لم نحاول تقليد المقاهي الأجنبية، بل صنعنا تجربة محلية فريدة. استخدمنا البن السعودي فقط، وقدّمنا القهوة السعودية بطرق مبتكرة، لكن دون أن نفقد روحها ...

  مقهى نادي الكتاب… مشروع بهوية مختلفة إعداد وحوار: دانة البقمي – نكهة الرياض في هذا الحوار، تتحدث دانة البقمي مع صاحب “مقهى نادي الكتاب” حول بداية المشروع وتحدياته وطموحاته في مشهد المقاهي الثقافية بالرياض. دانة:  بدايةً، حدّثني عن فكرة “مقهى نادي الكتاب”. كيف وُلد هذا المشروع، وما الرؤية التي انطلقت منها؟ الضيف:  الفكرة بدأت من شغف شخصي بالقراءة ورغبة في خلق مساحة تجمع بين هدوء الكتب ومتعة القهوة. كنت أشوف إن الرياض تحتاج مكان يقدر الروح الثقافية ويقدّم بيئة مريحة للقرّاء والكتّاب. فكانت رؤيتنا إن المقهى ما يكون مجرد مكان قهوة، بل مساحة إلهام تجمع ناس تهتم بالمعرفة. دانة:  هل كانت الفكرة واضحة من البداية، أم تطورت مع الوقت؟ الضيف:  نعم، كانت واضحة بنسبة كبيرة، لكن تطورت تفاصيلها مع الوقت. دانة:  كثير من المشاريع تواجه محطات صعبة في البدايات. ما أبرز التحديات التي واجهتموها أثناء تأسيس المقهى وتشغيله؟ الضيف:  التحدي الأكبر كان في إيجاد توازن بين الجانب الثقافي والجانب التجاري. جمهور القراءة له احتياجات مختلفة، ولازم نوفر لهم بيئة مناسبة بدون ما نخسر ط...

 مقهى نقطة تحول … هل من تحول في المقاهي ام مجرد اسم؟  منار الشمري - نكهة الرياض افتتح مقهى "نقطة تحول" أبوابه مؤخراً في حي العليا بالرياض، ليقدم لزواره تجربة فريدة تجمع بين القهوة المختصة والفن التشكيلي. وقد استطاع المقهى الجديد أن يلفت الأنظار سريعاً بتصميمه العصري ومفهومه المبتكر، الذي يهدف إلى خلق مساحة هادئة وملهمة للمبدعين والمثقفين. ويُعدّ "نقطة تحول" أكثر من مجرد مقهى، فهو يجمع بين معرض فني متجدد ومتجر يبيع المنتجات الفنية واليدوية. ويمكن للزوار الاستمتاع بقهوتهم المفضلة في أجواء هادئة، بينما يتأملون اللوحات المعروضة أو يشاركون في إحدى الورش الفنية التي ينظمها المقهى بشكل دوري. وقالت مديرة المقهى، السيدة ليلى العتيبي: "أردنا أن نقدم في 'نقطة تحول' فكرة مختلفة تتجاوز مفهوم المقهى التقليدي. هدفنا هو أن نصبح وجهة للمهتمين بالثقافة والفن، ومكاناً يتيح لهم تبادل الأفكار والإبداع

 كتف | قهوة يمكن مختصة" في الرياض..  منار الشمري - نكهة الرياض أصبح مقهى "كتف l قهوة يمكن مختصة" وجهة مفضلة لعشاق القهوة في حي الازدهار بالرياض، حيث يجمع بين الأجواء الهادئة، والقهوة عالية الجودة، ومجموعة مختارة من الحلويات. يتميز المقهى بتصميمه الداخلي البسيط والدافئ، ما يجعله المكان المثالي للعمل أو الدراسة أو الاستمتاع بلحظات من الاسترخاء. وعلى الرغم من صغر مساحته الداخلية، يوفر المقهى جلسات خارجية تلبي احتياجات مختلف الزوار. ويُعرف المقهى بتقديمه للقهوة المختصة التي حازت على إعجاب العديد من الزوار. ويؤكد العملاء في مراجعاتهم أن جودة القهوة لديهم من الأفضل في الرياض. كما يقدم المقهى خيارات متنوعة من الحلويات مثل تيراميسو وكيكة الحنيني، التي تلقى إقبالاً كبيراً. نقطة تحول يضيف لمسة فنية لمشهد مقاهي الرياض المتنامي.

 افتتاح مقهى Tashas في مركز الملك عبدالله المالي بالرياض الرياض – 15 أكتوبر 2025م – شهد العنزي | نكهة الرياض. أعلنت Tashas Café عن افتتاح أول فروعها في مركز الملك عبدالله المالي (KAFD) بمدينة الرياض، وذلك يوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025م. ويأتي افتتاح المقهى ضمن خطة العلامة العالمية للتوسع في المنطقة، بعد نجاحها في عدد من العواصم العالمية، لتقدّم لعشّاق القهوة تجربة فاخرة تجمع بين الذوق الأوروبي العصري والأجواء الراقية. وتُعد Tashas سلسلة مقاهٍ عالمية تأسست في جنوب أفريقيا، وتشتهر بتقديم أطباق الإفطار المميزة والقهوة المختصة، في أجواء مستوحاة من التصاميم الأوروبية الحديثة. ويعكس افتتاح الفرع الجديد في الرياض اهتمام العلامات العالمية بدخول السوق السعودي، تماشيًا مع رؤية المملكة 2030 التي تدعم قطاع الضيافة والمطاعم وتطوير التجارب الترفيهية في العاصمة. ويستقبل المقهى زواره يوميًا من الساعة الثامنة صباحًا حتى منتصف الليل، في أجواء أنيقة توفر جلسات داخلية وخارجية مطلة على شوارع مركز الأعمال الحديثة. وتجدر الإشارة إلى أن Tashas Café تهدف إلى تقديم تجربة استثنائية لعشّاق القهوة، تجمع بين الجو...